项目的优越取决于总部整体团队的不凡实力。重庆市毛哥食品开发有限公司针对民众餐饮的消费市场，进行专营化加盟管理。重庆市毛哥食品开发有限公司集餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理、营销支持于一身，是涵盖了特许经营整个运作体系的专业型知识性企业。

毛哥老鸭汤加盟品牌拥有国际先进的现代化经营理念和中西结合的人文管理模式，自2002年成立以来就以独特的餐饮技法、完善的组织架构、敏锐的市场洞察力，叱咤于餐饮市场。旗下品牌土锅羊蝎子、土锅老鸭汤现已在全国火锅连锁餐饮领域居领导地位。

毛哥老鸭汤推崇健康、推崇时尚、推崇创立，以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取很大商业收银”为共同目标，奉行“共同成长，共同分享”的经营理念，倡导“求实、创立、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务。

毛哥老鸭汤加盟品牌凭借】远瞩的经营目光，脚踏实地的稳干精神，贴紧市场，推陈出新，继往开来，现已成为餐饮市场的领军企业，成为继汉堡店炸鸡店以来餐饮行业特许经营服务的典范。